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小龍蝦是很多人的宵夜伴侶，尤其是在夜晚，約上三五知己好友到大排檔里，伴著涼風，喝著冷飲，再吮吸小龍蝦的香濃肉汁，別提有多愜意了。但是在外面餐館做的小龍蝦，口味較重，價格較高，且衛(wèi)生也沒有保障。今天為大家安利半小時解鎖小龍蝦花式吃法的秘訣——金帝A900ZK2雙蒸一烤集成灶，讓你在家也能做出美味又營養(yǎng)的小龍蝦。
01、專業(yè)蒸箱技術(shù)，清蒸鮮美小龍蝦
小龍蝦之所以能受到這么多人的青睞，主要是因為它不僅做法簡便且豐富多樣，而且其肉質(zhì)入味之后容易“上頭”，無論是清蒸、烤還是爆炒，都能烹飪出不同風味的小龍蝦。比如清蒸鮮美小龍蝦，只需要提前將小龍蝦提前清洗干凈，便可入爐開蒸；或者將小龍蝦做開邊處理，再將蒜蓉、辣椒、醬油等調(diào)味料均勻撒在上面，一道蒜香美味的小龍蝦頃刻出爐。
雖然清蒸小龍蝦制作簡單，但是也不能忽略火候的重要性。如何既能簡便地烹飪清蒸小龍蝦，又能保證其肉質(zhì)達到鮮嫩飽滿？作為蒸箱款集成灶的代表品牌，金帝A900ZK2雙蒸一烤集成灶擁有金帝專業(yè)的蒸箱技術(shù)，采用了專業(yè)雙腔設計，左右黃金分區(qū)，下置一個50L的專業(yè)蒸箱以及30L的蒸烤箱，并且設置獨立操作界面，以便于應對不同食材對于溫度和時間的不同需求。在如此功能豐富的蒸烤箱空間下，不僅能滿足一次性蒸制多盤小龍蝦的饕餮需求，而且烹飪得更專業(yè)、更健康。
在120℃的高溫鎖模式下，腔內(nèi)快速產(chǎn)生大量蒸汽，每只小龍蝦被全方位的蒸汽包裹并穿透，鎖住營養(yǎng)和水分，讓肉質(zhì)更為鮮嫩，口感更豐富。
02、蒸汽輔助焙烤，嫩烤多汁小龍蝦
平常我們大多數(shù)吃的小龍蝦都是油燜、辣燒或者清蒸、爆炒，那么烤箱版的小龍蝦口味如何？
金帝A900ZK2雙蒸一烤集成灶除了擁有50L的大蒸箱外，它還擁有一個30L的蒸烤箱，其擁有純蒸、發(fā)酵、加濕烤、風扇烤、燒烤、解凍多種模式，既不影響烤制帶來的獨特風味，而且還能通過蒸汽輔助為帶來口感更為飽滿的風味烤；同時也不用擔心食材串味的問題，不僅既能滿足你的健康蒸食，也能滿足你的燒烤欲望，清蒸小龍蝦的同時，還可以用來嫩烤小龍蝦，一次性享受兩種不同風味的小龍蝦。
區(qū)別于普通蒸烤一體大容量腔體，金帝A900ZK2雙蒸一烤集成灶的 30L蒸烤箱容量適中，日常三口之家也能滿足使用需求。其擁有獨特的蒸汽嫩烤功能，對食材先蒸后烤，成就外焦里嫩，不管是嫩烤小龍蝦還是羊排、牛排、雞肉等等，都能烤制得表皮焦黃、肉質(zhì)鮮嫩。此外，金帝A900ZK2還采用了一體成型擱架，清理更方便。
03、4.5kw猛火力，爆炒十三香小龍蝦
在蒸/烤小龍蝦的間隙，我們還可以利用灶具做一道爆炒十三香小龍蝦，達成半小時制作三種不同口味小龍蝦的高效成就。首先我們要準備好洋蔥、姜、蒜、十三香等配料，再把小龍蝦清洗、處理干凈；然后將油燒后先爆香蔥、姜、蒜，再下小龍蝦翻炒兩分鐘后加入剩下的配料一起翻炒即可。
得益于金帝A900ZK2雙蒸一烤集成灶灶具，其采用了直噴上進風燃燒系統(tǒng),隔熱聚能環(huán)，全面提升燃燒效率，提供了4.5KW的猛火力，爆炒小龍蝦得心應手；再加上煙機搭載了智能變頻電機，能提供21m3/min的澎湃風量，能將油煙迅速吸入腔內(nèi)，即使爆炒小龍蝦也能無懼油煙。
金帝A900ZK2雙蒸一烤集成灶之所以能半小時為大家呈現(xiàn)小龍蝦的花式吃法，離不開金帝集成灶雄厚的品牌實力，不僅有專業(yè)智造工廠提供技術(shù)實力支撐，此后還有投資10億建設的金帝智能集成廚房產(chǎn)業(yè)園，推動整個廚電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；此外，在老板電器科研技術(shù)、供應鏈等成熟技術(shù)強勢賦能下，金帝在產(chǎn)品智造技術(shù)上更加精湛，并在集成廚房、高端廚房、智能廚房等領(lǐng)域取得高速發(fā)展，為用戶提供口感冠軍、性能冠軍的集成灶產(chǎn)品。
